Ενεργή συσκευασία για φρέσκο ​​κρέας

Τα συσκευασμένα μη επεξεργασμένα κρέατα διατίθενται σε εβπαλιές μορφές, συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων τεμαχίων λιανικής, των περικοπών ΧΑΡΤΗΣ,και παγωμένα πρωτεύοντα συσκευασμένα σε κενό. Αυτά ταΟι συσκευασίες συχνά παρουσιάζουν περιβάλλον, αυξημένες καιμειωμένα επίπεδα οξυγόνου, αντίστοιχα. Ο χάρτηςκαισυσκευασία κενούd περικοπές διαθέτουν ανυψωμένο άνθρακαεπίπεδα διοξειδίου. Η κύρια χημική διαδρομή προς την ποιότηταΗ απώλεια περιλαμβάνει το σχηματισμό καφέ μετμυοσφαιρίνηςσε επίπεδα οξυγόνου που είναι περίπου μεταξύ0,1% και 2,0%. Συμπερίληψη της δέσμευσης οξυγόνουφακελάκια που έχουν επίσης την ικανότητα να απελευθερώνουν μερικάΤο διοξείδιο του άνθρακα επιτρέπει την περαιτέρω ενίσχυση του134 ΣΛΑΣΤΙΚΟφάILMS ΣΕφάOODΠΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ διατήρηση ιδανικών συνθηκών συσκευασίας. Νωρίτεραμορφές ενεργητικής συσκευασίας περιλάμβαναν τη συμπερίληψηένα διττανθρακικό και ένα οργανικό οξύ σε τακάκια πουαπορροφούν κλάμα από κομμένο κρέας. Πιο πρόσφατο οξυγόνοο καθαρισμός περιλαμβάνει την προσθήκη νερού σεφακελάκια για να ενεργοποιήσουν πιο γρήγορη σάρωση οξυγόνουεπειδή ο σχηματισμός μετμυοσφαιρίνης είναι γρήγορος καιμη αναστρέψιμο σε συσκευασίες λιανικής.Καθαρισμός οξυγόνουπλαστικά είδηέχουν τη δυνατότητα να συνεισφέρουν ουσιαστικάουσιαστικά στην απομάκρυνση του οξυγόνου που προέρχεται απόέμφραξη και διείσδυση του υλικού του φιλμ. 

Η ποιότητα του νωπού κρέατος περιορίζεται επίσης από τοανάπτυξη βακτηρίων που σχηματίζουν λάσπη και πρόσφατηέρευνα με στόχο την παροχήμεμβράνες συσκευασίαςότιαπελευθέρωση οργανικών οξέων προσφέρει δυνατότητα μείωσηςαυτό το αποτέλεσμα. Οι μεμβράνες που απελευθερώνουν γαλακτικό οξύ είναι συγκεκριμένεςκατά κύριο λόγο ελκυστικό, καθώς αυτό το οξύ υπάρχει συνήθως σετο κρέας και μπορεί να είναι αποτελεσματικό όταν εφαρμόζεται στοεπιφάνεια κοπής.

πώληση02@sdzlplastic.com

www.sdzlplastic.com